1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В дрип-пакетах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 1615890393
Дрип кофе Tasty Coffee Перу Кени Яхахуанка, 10 шт. по 11,5 г #1
−8%
200 баллов за отзыв

Дрип кофе Tasty Coffee Перу Кени Яхахуанка, 10 шт. по 11,5 г

Число пакетиков:
Единиц в одном товаре:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Товар не доставляется в ваш город
 
Доставка недоступна
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Сан-Игнасио

Разновидность: катуаи, бурбон

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1750 м
Вкус
Сочный кофе с нотами зелёного яблока, красной смородины и кешью

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
86.5
О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Об этом лоте Еще один лот свежего урожая из Перу, который мы заказываем уже второй год подряд у наших партнеров в этой стране — компании Tropiq, родом из Норвегии. И с каждым новым лотом мы всё больше понимаем, каким невероятным потенциалом обладает эта страна, чтобы производить спешелти кофе.

Этот кофе вырастили супруги Кени Яхахуанка и Алейди Нима Хуарес. Их ферма расположена в районе Ла-Койпы, что находится в провинции Сан-Игнасио на севере страны. Пара живёт на ферме круглый год с двумя детьми. Здесь они все вместе выращивают кофе, гуаву, бананы, а также разводят домашний скот, например, кур и свиней.
Под посадки кофе на ферме отведено 5 гектар земли, разделённых на три участка под названиями Эль Робле, Ла Кебрада и Эль Манго. Этот лот вырастили на участке Эль Манго.

Кени и Алейди уже несколько лет являются членами образовательной программы Origin Coffee Lab. Её цель — поддержка и продвижение качества и прибыльности ферм. Производители, участвующие в этой программе, проходят обучение по методам ведения сельского хозяйства и правильной обработке кофе, а также по оценке качества и доступу к внешним рынкам спешелти кофе.

Этот кофе обработали классическим мытым способом. Результат демонстрирует, каких успехов Кени и Алейди достигли в обучении и улучшении качества кофе.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Артикул
1615890393
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Картонная коробка
Содержание арабики, %
100
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
T
Tatiana P.
20 июня 2024
Достоинства
Цена=качество 
Комментарий
Вкусный, как из кофе машины 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
Н
Неля Г.
20 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Спасибо за кофе. Внешний вид, упаковка, дата изготовления- все отлично. Спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
19 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Достоинства
очень нравиться кофе этой фирмы 
Комментарий
дрип пакеты это супер - на работе, в дороге. очень легко заваривать. 
Вам помог этот отзыв?
4.87 / 5
5 звёзд
14991
4 звезды
1028
3 звезды
228
2 звезды
84
1 звезда
69
По оценке 3827 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Добрый день. Когда обжарен кофе? И какая дата упаковки?
Yulia Y.
Tasty Coffee
28 февраля 2024
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим партиями каждый месяц. Упаковка в день обжарки. Дрипы из наличия мы упаковали в конце января — начале февраля, фасовка в азотной среде без доступа кислорода, поэтому вкус остается неизменным в течение всего срока хранения — 6 месяцев.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Люблю кофе светлой обжарки. Есть у Вас такой в дрипах?
Альбина Н.
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! Все сорта, кроме Бэрри, светлой обжарки. Например, Эфиопия Сидамо, Руанда Мутетели и Кения Маунт :)
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер, подскажите, когда будет поставка кофе Бэрри в упаковке по 30 шт.? Спасибо.
Людмила
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! В конце февраля дрипы будут на складе :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Ожидается ли поступление в дрип-пакетах кофе Кэнди?
Наталия
Tasty Coffee
22 февраля 2024
Добрый день! Нет, эту смесь мы не упаковываем в дрип-пакеты.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, эфиопия сидамо дата изготовления?
Елена Ч.
Tasty Coffee
21 февраля 2024
Добрый день! Кофе в дрип-пакетах мы изготавливаем партиями несколько раз в месяц. Свежую партию упаковали в начале февраля, срок годности — 6 месяцев с даты изготовления.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, будет ещё поступление микс джипов 20 шт?
Юлия Вокулова
Tasty Coffee
21 февраля 2024
Добрый день! Да, партия сейчас в производстве, в начале марта должны быть на складе :)
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Drip Mix ожидается в ближайшее время?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
19 февраля 2024
Добрый день! Да, в конце февраля будет свежая партия :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, как узнать срок годности данной позиции?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
19 февраля 2024
Добрый день! Срок годности всех дрип-пакетов — 6 месяцев со дня фасовки.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте как понять на фото у вас написано без кофеина, а в характеристиках написано содержит кофеин!? Так содержит или нет?
Степан Александрович
Tasty Coffee
17 февраля 2024
Добрый день! Этот лот не содержит кофеина. Остаточное содержание менее 0,1%.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Когда поступят Бэрри 30 штук?
Светлана К.
Tasty Coffee
16 февраля 2024
Добрый день! Новая поставка будет в конце февраля.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.