1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В дрип-пакетах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 672272161
Дрип кофе Tasty Coffee Суматра Пилихан, 10 шт. по 11,5 г #1
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Дрип кофе Tasty Coffee Суматра Пилихан, 10 шт. по 11,5 г

82 видео
208 вопросов
Число пакетиков:
5
10
20
30
Единиц в одном товаре:
5
10
20
30
Название вкуса:
Drip Mix
Бэрри
Гватемала Ла Кабана
Гватемала Ла Сенда
Гватемала Эль Сокорро
Кения Маунт
Колумбия Декаф
Колумбия Уила
Коста-Рика Игерональ
Руанда Мутетели
Суматра Пилихан
Эфиопия Дебебе
Эфиопия Сидамо
Ява Фринса Анаэробный
Ява Фринса Лактик
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Единиц в одном товаре
10
Число пакетиков
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
3 655 ₸ 4 844 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG-22

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Линтонг-Нихута

Разновидность: типика, катимор

Способ обработки: вет-халл

Высота произрастания: 1400-1500 м
Вкус
Яркий кофе со вкусом шиповника, мандарина и листа смородины

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 4 из 5
Оценка Q-грейдера
85
Об этом лоте«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.

Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти, а затем зёрна выкладывают на ночь на патио, чтобы сахара из клейковины перешли в зерно.

Утром их отмывают от клейковины и получают зерно в пергаменте, при этом уровень влажности кофе ещё остаётся высоким — 50-60%. После этого фермер уже ничего не может сделать, поэтому продает кофе на станцию обработки, а там уже его сушат на солнце 2-3 дня. Когда уровень влажности опускается до 20-24% — зерно халлят, чтобы удалить пергамент.

После этого зерно еще досушивают на солнце, а на ночь убирают в мешки, чтобы ферментация продолжилась. В итоге зерно достигает нормального уровня влажности 11-13%, — и тогда его уже можно экспортировать.

Такой необычный способ обработки связан с тем, что на острове высокий уровень влажности. Если обрабатывать кофе классическими способами, — зерно будет сохнуть дольше обычного, из-за чего может заплесневеть.

Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Артикул
672272161
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Единиц в одном товаре
10
Число пакетиков
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Картонная коробка
Содержание арабики, %
100
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Н
Наталья Ш.
12 июня 2024
G
Galiya S.
12 июня 2024
G
Galiya S.
12 июня 2024
О
Ольга Я.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Бэрри
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Быстрая доставка, хорошо упакован, удобно, когда не хочешь запускать кофемашину или взять с собой на дачу, природу. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Т.
12 июня 2024
Б
Белла М.
12 июня 2024
И
Ирина Г.
12 июня 2024
И
Ирина Г.
12 июня 2024
I
Igor
12 июня 2024
К
Кристина С.
12 июня 2024
К
Кристина С.
12 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Алла М.
12 июня 2024
Е
Евгения Ж.
12 июня 2024
Галина Ткацкая
12 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Г
Гульнара М.
12 июня 2024
Г
Гульнара М.
12 июня 2024
В
Варя К.
12 июня 2024
О
Ольга К.
12 июня 2024
Очень нравится этот кофе! Беру постоянно. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лана Ф.
12 июня 2024
А
Анастасия П.
12 июня 2024
А
Анастасия П.
12 июня 2024
С
Сергей Р.
12 июня 2024
А
Алексей И.
12 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
M
Marat Z.
12 июня 2024
Алия Т.
12 июня 2024
Е
Елена Н.
12 июня 2024
Р
Руш М.
12 июня 2024
Л
Людмила М.
12 июня 2024
👍 
Вам помог этот отзыв?
А
Арина С.
12 июня 2024
Ирина Ж.
12 июня 2024
Ирина Ж.
12 июня 2024
П
Полина Х.
12 июня 2024
А
Алексей К.
12 июня 2024
О
Ольга К.
11 июня 2024
С
Светлана П.
11 июня 2024
О
Олег Н.
11 июня 2024
А
Александр К.
11 июня 2024
А
Александр К.
11 июня 2024
Е
Евгения Т.
11 июня 2024
П
Полина Б.
11 июня 2024
К
Ксения
11 июня 2024
С
Сергей П.
11 июня 2024
С
Сурков Николай
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
Н
Наталья О.
11 июня 2024
А
Александр К.
11 июня 2024
А
Александр К.
11 июня 2024
М
Михаил Б.
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
Е
Елена С.
11 июня 2024
С
Сергей В.
11 июня 2024
Н
Наталья И.
11 июня 2024
Достоинства
Быстрая доставка 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Пока не пробовала поэтому не могу оценить 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надир Х.
11 июня 2024
Е
Елена Н.
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.87 / 5
5 звёзд
14372
4 звезды
987
3 звезды
220
2 звезды
81
1 звезда
65
По оценке 4250 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
1 марта 2024
Это кофе можно пить с молоком или лучше без?
Доралин Г.
Tasty Coffee
4 марта 2024
Добрый день! Рекомендуем добавлять молоко, но он хорош и в чистом виде :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
29 февраля 2024
Добрый день! а будет поступление бэрри в больших упаковках по 30 шт?🥺очень надо
Азалия И.
Tasty Coffee
29 февраля 2024
Добрый день! Партию уже произвели, она поступит на склад 11 марта :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
28 февраля 2024
Здравствуйте! Из какого материала изготовлены дрипы?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
29 февраля 2024
Добрый день! Дрип-пакеты изготовлены из тонкой бумаги с ушками из картона.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
28 февраля 2024
Добрый день, порекомендуйте, пожалуйста, ваш кофе с ароматом чего-нибудь сладенького
Анастасия Б.
Tasty Coffee
28 февраля 2024
Добрый день! Из линейки дрип-пакетов рекомендуем Суматру Пилихан, Эфиопию Сидамо и Кению Маунт :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Декаф, 10 шт. по 11,5 г
28 февраля 2024
Добрый день. Когда обжарен кофе? И какая дата упаковки?
Yulia Y.
Tasty Coffee
28 февраля 2024
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим партиями каждый месяц. Упаковка в день обжарки. Дрипы из наличия мы упаковали в конце января — начале февраля, фасовка в азотной среде без доступа кислорода, поэтому вкус остается неизменным в течение всего срока хранения — 6 месяцев.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
26 февраля 2024
Добрый день! Люблю кофе светлой обжарки. Есть у Вас такой в дрипах?
Альбина Н.
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! Все сорта, кроме Бэрри, светлой обжарки. Например, Эфиопия Сидамо, Руанда Мутетели и Кения Маунт :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
23 февраля 2024
Добрый вечер, подскажите, когда будет поставка кофе Бэрри в упаковке по 30 шт.? Спасибо.
Людмила
Tasty Coffee
26 февраля 2024
Добрый день! В конце февраля дрипы будут на складе :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
21 февраля 2024
Здравствуйте. Ожидается ли поступление в дрип-пакетах кофе Кэнди?
Наталия
Tasty Coffee
22 февраля 2024
Добрый день! Нет, эту смесь мы не упаковываем в дрип-пакеты.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 10 шт. по 11,5 г
21 февраля 2024
Добрый день, эфиопия сидамо дата изготовления?
Елена Ч.
Tasty Coffee
21 февраля 2024
Добрый день! Кофе в дрип-пакетах мы изготавливаем партиями несколько раз в месяц. Свежую партию упаковали в начале февраля, срок годности — 6 месяцев с даты изготовления.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Drip Mix, 20 шт. по 11,5 г
20 февраля 2024
Добрый день, будет ещё поступление микс джипов 20 шт?
Юлия Вокулова
Tasty Coffee
21 февраля 2024
Добрый день! Да, партия сейчас в производстве, в начале марта должны быть на складе :)
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.