ДРИПЫ для кофекофе в дрип-пакетах - это один из самых простых и быстрых способов заваривания кофе особенно для тех кто любит просто черный.
начало истории дрипов - это 1990 год Япония. оттуда уже этот метод получил свое распространение по всему миру.
дрип-пакет имеет стандартную форму, которую использует большинство обжарщиков.лапки дрип-пакета - их просто фиксировать на краях вашей чашки и сам пакет - из нетканного бумажного волокна, материал которого через мелкие поры пропускает воду, удерживая частицы кофе внутри себя. в такой дрип-пакет входит не больше 13 грамм кофе, что достаточно, чтобы сварить одну чашку.
от количества грамм зависит то, насколько хорошую чашку вы заварите.
материал дрип-пакета - нетканное волокно - -прочное и износостойкое (материал обладает хорошей прочностью и устойчивостью к износу;
-устойчиво к воздействию влаги (нетканное волокно не впитывает влагу и быстро высыхает, что делает его устойчивым к гниению и плесени);
-микропористая структура
экологически безопасный и чистый материал (нетканное волокно производится без использования вредных химических веществ и может быть переработано и использовано повторно).
принцип приготовленияпо принципу приготовления метод похож на кофе, приготовленный в воронке или фильтр-кофе. такие способы более актуальны в спешиалити кофейнях, но отличной альтернативой этим методам может стать дрип-пакет - это возможность без специальных устройств и навыков сварить кофе самому. всё что потребуется - это чашка, 200 мл горячей воды, и молотый кофе на ваш вкус.
дрип-пакеты - это простой способ заваривания -расправьте лапки и установите дрип на стакан, чашку или другую емкость (еще можно загнуть ушки, чтобы лучше закрепить пакет на чашке);
-засыпать кофе;
-снимите дрип-пакет, встряхните, чтобы равномерно распределить смолотый кофе; -аккуратно откройте по линии срыва;
-установите дрип на чашку и сделайте вливания горячей водой до края пакета;
-аккуратно снимите фильтр со стакана.
общий выход напитка получится 190-210 мл., а общее время заваривания всего 2-3 мин.лучше обращать внимание на инструкции производителей при приготовлении, ведь они уделяют время тому, чтобы найти именно тот идеальный метод заваривания, при котором кофе получится вкусным.
совет 1сделать 3 полных вливания до края дрип-пакета каждые 45 с.
совет 2идеальная температура воды для заваривания 93-95 °C
совет 3лучше использовать высокую чашку
удобство использованиядрип-пакеты удобно брать с собой. они идеально созданы как тревел-версия для совершенно разнообразных моментов потребления, в любых условиях, не занимают много места, а качество напитка останется неизменным, как из любимой кофейни.