Дрожжи Fruits от Vinomax - это специально подобранный штамм винных дрожжей. Он позволяет приготовить яблочный сидр с глубоким и полным ароматом и ярким, освежающим вкусом.
Дрожжи Fruits идеальны для производства сладкого яблочного сидра, грушевого перри, медовухи и других напитков с низким содержанием алкоголя на основе фруктовых соков!
Выгодная пачка 100 г, в то время, как все остальные продают 20-50 г за такую же цену!
Рекомендации по приготовлению:
Регидратация дрожжей не требуется, избегайте комкования дрожжей при закладке. В каждый литр сусла засевают 0,3-0,5 г/л сухих дрожжей Fruits. Для стабильного брожения рекомендуем добавить питательную соль «MACROFERM start» -0,6 г/л..
Температурный диапазон широк, дрожжи могут работать при температуре от 16-28 °C. Однако оптимальная температура для брожения слабоспиртовых напитков 22-24°C. Этот штамм будет надежно бродить и является оптимальным выбором для всех стилей сидра, особенно для континентального стиля. Этот штамм производит большое количество эфира при повышенных температурах, с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками. Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.
Несколько слов о нашей компании.
Компания Vinomax существует на рынке с 1997 года и является пионером индустрии.
Мы производим и разрабатываем продукты для винокурения.
Мы так же производим дрожжи для самогона, кваса, сидра и медовух, бентонит, щепу, которые вы можете купить в нашем магазине.
Продукт профессионального качества напрямую от производителя.