Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Liberty Bell Ale M36", 10 грамм. Элевые дрожжи верхового брожения, подходящие для большого разнообразия охмеленных сортов пива. Этот штамм создает легкие, изысканные фруктовые эфиры и помогает развивать солодовый характер готового пива. Рекомендованный диапазон температур : 18-23°C; Характеристики: (5 - высокая, 1 - низкая)-Аттенюация: 5; Флокуляция: 4; Уплотняемость: 4; Живых дрожжевых клеток: >5 на 109КОЕ/грамм; Степень сбраживания 74-78%; Сухой вес: 93 – 96%; Дикие дрожжи: <1 на 106 клеток; Число бактерий: <1 на 106 клеток; Статус ГМО: Без ГМО; Аромат: Можно ожидать грушевые, возможно клубничные ароматы или нотки киви. Чистые, изысканные солодовые и хмелевые ароматы останутся и после брожения. Если хмелевые и/или солодовые ароматы будут ярком выражены в пиве, ароматические характеристики штамма отойдут на второй план. Вкус/Тело пива: Дрожжи создают чистый вкусовой профиль, в основном, нейтральный и гладкий, оставляют пиво умеренно сухим, но при этом оставляют тело пива. Шелковистая, гладковатая текстура, средне-легкое ощущение во рту, фоновая кислинка и, в основном нейтральный вкус. Благодаря создаваемой ароматике, этот штамм может стать идеальным вариантом для широкого спектра элей. Крепкое пиво: Будучи хорошим штаммом для крепких элей, эти дрожжи дадут полнотелое пиво, но при этом не слишком тяжелое и густое