Дрожжи Safspirit Grain (GR-2) 500 г

Дрожжи Safspirit Grain (GR-2) используются для приготовления нейтральных видов алкоголя, в особенности водки на основе зерновых, а также других субстратов с высоким содержанием амилазы.

Состав:

• дрожжи (Saccharomyces cerevisiae);
• эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate).

Достоинства дрожжей Safspirit Grain (GR-2):

• Подходят для водки на основе зерновых, а также всех нейтральных видов алкоголя.
• Обеспечивают ровное и надежное брожение.
• Идеальный вариант для брожения без температурного контроля. 

Дозировка: 30 – 50 г/ 100 л.

Рекомендации по использованию:

• Рассыпать дрожжи по поверхности воды или сусла при температуре 25-35 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
• Оставить на 15 минут, аккуратно размешать и внести получившуюся суспензию в бродильный танк.

Температура брожения: оптимальная температура 20°C – 32°C.Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.

Рекомендован для производства нейтральных видов алкоголя, особенно водки на основе зерновых и других субстратов с высоким содержанием амилазы. Обеспечивает ровную и надежную ферментативную кинетику, что позволяет избежать резкого ускорения реакции брожения и высокотемпературных пиков во время фазы роста дрожжей. Идеальный вариант для заводов без температурного контроля и при недостаточной мощности систем охлаждения.

Возможно Вы искали дрожжи/Дрожжи/сухие дрожжи/спиртовые дрожжи/дрожжи спиртовые/дрожжи сухие/дрожжи для браги/дрожжи для самогона/дрожжи самогонные/турбодрожжи/турбо дрожжи/дрожжи турбо/turbo дрожжи/спиртовые дрожжи для самогона/дрожжи для самогона спиртовые/дрожжи для рома/дрожжи для зерновых/дрожжи зерновые/дрожжи для зерновых браг/винные дрожжи для самогона/дрожжи виски/дрожжи для виски/дрожжи вискарные/