УСКОРЯЙСЯ И ПОЛУЧАЙ ГОТОВУЮ БРАГУ УЖЕ ЧЕРЕЗ 2 ДНЯ! Идеально подойдут для приготовления классической сахарной браги. Известно, что классическая сахарная брага готовится из сахара, воды и дрожжей. Казалось бы, сахар – как раз то, что надо дрожжам. Потребляя углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу и др.) дрожжи выделяют в бродящую среду спирт и углекислый газ. Но для правильной браги, им необходимы вещества, обеспечивающие их развитие, рост, размножение и жизнедеятельность. Именно этих веществ и нет в сусле, приготовленном из сахара и воды.
Турбо дрожжи БРАЖНЫЕ 48 содержат специальную подкормку, для активного и быстрого сбраживания. Сохраняют вкус и аромат исходного сырья. Нет дрожжевого тона в браге, т.к. дозировка активных дрожжей в 3 раза меньше, по сравнению с использованием чистых сухих спиртовых или хлебопекарных дрожжей без подкормки.
Рекомендации по использованию для приготовления сахарной браги: Растворите сахар в воде температурой 35 ⁰С в соответствии с таблицей. В готовое сусло внесите содержимое упаковки, перемешайте и установите гидрозатвор. Продолжительность и температура ферментации указана в таблице.