Здравствуйте! Дубовые чипсы с бочек Массандровского винзавода после роспуска на чипсы для приготовления настоек дополнительно не обжигается. Из какой породы дуба Массандровский винзавод изготавливает свои бочки мы к сожалению не знаем. С уважением, магазин Солод Плюс!