Дубовые палочки для настаивания/Набор

Дубовые кубики позволяют облагородить вкус домашнего напитка. Незаменимы при выдержки домашних дистиллятов, в отличии от щепы (чипсов) работают мягче, но срок выдержки несколько увеличивается.

Для выдержки коньячных дистиллятов лучше всего использовать кубики сильного обжига, при этом цвет получается более темный, а во вкусе проявляются нотки сухофруктов. Для выдержки зерновых дистиллятов использовать можно кубики среднего обжига, цвет при этом будет менее интенсивным, а во вкусе будут преобладать ноты карамели и цветов. Но всегда есть место для вашего эксперимента!!! Выдерживать на кубиках лучше не менее 3-х недель, но чем дольше, тем лучше.

Дозировка: 3-5 гр. на 1 литр дистиллята крепостью 42-50%, но это лишь рекомендация, все зависит от ваших предпочтений. Перед использованием кубики можно подготовить.

Также кубики можно использовать для придания вкуса в настойках на ягоде, фруктах и травах.

Во время выдержки рекомендуется периодически давать напитку "подышать", оставляя ёмкость без крышки примерно на 1 час – это будет стимулировать окислительные процессы, необходимые для формирования цельного и округлого вкуса дистиллята.