Оксана, добрый день.
Вентилятор охлаждения охлаждает внутреннею часть.
Для понижения температуры внешней
поверхности духового шкафа, встроенного в кухонную мебель, модели оборудованы охлаждающим вентилятором,
который включается при включении любого режима работы духового шкафа
и достижению критичной температуры на поверхности духового шкафа. После
включения охлаждающего вентилятора Вы можете ощутить, как воздух выходит через зазор между панелью управления и дверцей духовки.
Соприкасающиеся с духовым шкафом поверхности кухонной мебели должны
выдерживать температуру нагрева до 100°С. В противном случае они могут быть повреждены или деформированы из-за высокой температуры. Для мебели, которая не приспособлена для таких температур, мы рекомендуем Вам перед монтажом установить на стенки корпуса мебели защитные теплоизолирующие накладки. Эти защитные накладки могут быть заказаны и приобретены Вами в организациях, занимающихся продажами кухонь.