Дуршлаг металл с двумя ручками. Облегчает задачу по промывке фруктов, сливу бульона после отваривания макарон, мяса или овощей и отделения жидкости консервированных продуктов из банки. Необходим в приготовлении домашнего творога или сыра: на дно нужно выложить марлю, переложить продукт и процедить жидкость. Дуршлагом можно защитить плиту и руки от масляных брызг в процессе жарки. Если емкостью накрыть сковороду, пар будет проходить сквозь отверстия, а жир не сможет разбрызгаться во все стороны.