- Дом и сад
- Посуда и кухонные принадлежности
- Бар
- Оборудование для приготовления алкоголя
−21%
Рассрочка 0-0-6
Экстрактор Сокслета, 1,5 дюйма
О товаре
Перейти к описанию
Длина, см
24
Единиц в одном товаре
1
Тип
Комплектующие для самогонного аппарата
Назначение емкости для алкоголя
для приготовления алкоголя
Вид алкоголя
для ликера, для настойки, для коктейлей, для водки, для бренди, для виски
Фото и видео покупателей
24 946 ₸ 31 778 ₸
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 14 дней
Описание
Экстрактор Сокслета — устройство для ароматизации продукта без настаивания. Ароматизация происходит за счет экстракции (вытягивания) ароматических веществ из ингредиентов путем многократной перегонки через них продукта, которым выступает спирт.
Благодаря такому подходу удается:
Благодаря такому подходу удается:
- сократить время ароматизации до нескольких часов (вместо 7-10 дней по сравнению с настаиванием);
- получить напиток с более ярким и насыщенным ароматом по сравнению с обычным настаиванием;
- сэкономить на ароматическом сырье — его требуется гораздо меньше, чем при классическом настаивании
Что можно приготовить с помощью экстрактора
На экстракторе готовят:- джин;
- абсент;
- рябиновую настойку;
- анисовую водку;
- мятные ликеры;
- лечебные настои трав;
- клюквенную водку;
- бальзамы;
- зерновые экстракты из солода;
- зерновые экстракты с дубовой щепой;
- кофейные ликеры.
Как работает экстрактор
Экстрактор устанавливается на перегонный куб с 50–70% раствором спирта в роли растворителя. Над экстрактором вертикально монтируется дефлегматор или холодильник. Часто между экстрактором и холодильником дополнительно используют узел отбора по жидкости.
Спирт-растворитель нагревают до температуры кипения. Использование встроенного ТЭНа в процессе экстракции нежелательно — ароматические вещества в кубе будут гореть и разлагаться.
Пары спирта испаряются, проходят по боковому отводу (широкой паровой трубке) и попадают в дефлегматор. Там они охлаждаются, конденсируются и в виде жидкой флегмы стекают по каплям в рабочую ёмкость экстрактора, где находятся ароматические добавки. Объем экстрактора заполняется, происходит экстракция (извлечение) ароматических соединений из сырья.
После достижения уровня перелива (верхняя точка переливной трубки) основной объем опустошается через сливной сифон. Экстракт сливается обратно в перегонный куб. Цикл заканчивается, и основной объем экстрактора снова начинает заполняться.
Длительность цикла зависит от мощности нагрева. За час работы экстрактор может отработать 15–30 циклов. С каждым циклом в кубе повышается содержание ароматических веществ.
После завершения процесса экстракции можно использовать получаемый экстракт в чистом виде как добавку к спирту (самогону) или перегнать в прозрачный ароматный продукт (ароматную водку).
Главные плюсы устройства- Наделяет напиток невероятной ароматикой и вкусом благодаря тому, что ароматизация происходит при низкой температуре.
- Эффективно экстрагирует твердое или труднорастворимое сырье.
- Сокращает время ароматизации до нескольких часов.
- Требует меньше сырья, чем джин-корзина.
- Позволяет делать десятки разнообразных напитков.
- Произведен из прочной нержавеющей стали, стекла и пищевого силикона.
- Разборный, что облегчает промывку и обслуживание устройства.
- Прост в использовании, не требует сложной настройки и обслуживания.
Комплектация
Корпус устройства Переливное колено Обводная трубка Ароматическая корзина Крышка экстрактора
Общие
- Тип
- Комплектующие для самогонного аппарата
- Страна-изготовитель
- Россия
Габариты и вес
- Размеры, мм
- 240*145*84
- Вес товара, г
- 1500
Дополнительные
- Артикул
- 1613528261
- Длина, см
- 24
- Единиц в одном товаре
- 1
- Назначение емкости для алкоголя
- для приготовления алкоголя
- Вид алкоголя:
- для ликера, для настойки, для коктейлей, для водки, для бренди, для виски
Подборки товаров в категории Оборудование для приготовления алкоголя
Отзывы о товаре
1
Экстрактор Сокслета, 1,5 дюйма
Показать сначала:
дате
оценке
Станислав П.
31 октября 2024
5 / 5
5 звёзд
1
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.