Крышки винтовые металлические лакированные для укупоривания стеклянных банок с венчиком горловины типа 3 с стерилизуемой продукцией. III-82 лак Золотой С.

Крышки закаточные обжимные 82 мм для укупоривания банок с венчиком горловины 82 мм. Отличительные особенности:

• Крышки выпускаются под брендом "Елабужские крышки",
• Крышки изготовлены из пищевой жести толщиной 0,22 мм.,
• Крышки с внешней стороны имеют красочный рисунок, 
• Внутренняя поверхность покрыта высокопрочной эмалью, предназначенной для контакта с пищевыми продуктами,
• Уплотнительное каучуковое кольцо не имеет неприятного запаха и не выделяет токсины,
• Крышки поставляются в удобной упаковке по 10 шт.

Всё это позволяет использовать крышку в промышленных и домашних автоклавах при температуре нагрева до 120ºС с давлением до 4 атмосфер (4 кг.с/кв.см).Данные крышки отлично подходят для использования в домашних автоклавах.Так же эти крышки можно использовать и при обычном консервирования (в условиях пастеризации). Более толстая жесть, применяемая для изготовления данных крышек, уменьшает вероятность бомбажа консервов.А двойное лаковое покрытие внешней поверхности крышек позволит заготовкам более длительное время сохранять привлекательный товарный вид даже в условиях хранения во влажном погребе.

Крышки предназначены для использования в автоклавах при температуре до 120 гр. Цельсия. Одновременно с этим данные крышки идеально подходят и для традиционного консервирования.Крышки имеют уникальную систему контроля вакуумизации, которая исключает «ложную вакуумизацию». Геометрия крышек обеспечивает чёткий визуальный контроль вакуума в банках. До автоклавирования крышки выпуклы, после автоклавирования – втягиваются в банки. При этом на наших крышках нет классической «кнопки» с множеством рёбер, которая легко прожимается и уменьшает жесткость крышек. Роль «кнопки» в нашем случае выполняет почти вся поверхность крышки всего с одним ребром. Классическая «кнопка» легко продавливается пальцем и втягивается внутрь даже при малейшей разнице давлений. Например, если закрыть банку с горячей водой крышкой с классической «кнопкой», то, после остывании воды до комнатной температуры, кнопка втянется. Однако ни о какой стерильности содержимого банки в этом случае речи идти не может! Возникает так называемая «ложная вакуумизация». Если такое произойдёт после автоклавирования, то визуально будет казаться, что вакуум в банке есть, однако по факту содержимое банки начнёт бродить спустя несколько дней. Наши крышки втягиваются в банку только при большой разнице давлений и гарантировано показывают наличие вакуума в банке!Крышки для консервирования выпускаются под брендом «Елабужские крышки», изготовлены из пищевой жести толщиной 0,20 мм (Жесть марки ЭЖК 20, ГОСТ 13345-85), имеют полноцветное покрытие внешней стороны (логотип «120°С»).Внутренняя поверхность крышек покрыта высокопрочным лаком PPG9140, предназначенным для контакта с пищевыми продуктами.Данные крышки специально разработаны с возможностью применения в автоклавах (от небольших бытовых домашних автоклавов до промышленных цехов). Надёжность применения обеспечивается специальной уплотнительной прокладкой на внутренней стороне крышек. Прокладка выдерживает температуру до 120 гр. Цельсия и давление до 4,5 атмосфер.Данные крышки имеют большой срок хранения до момента применения - 3 года с даты изготовления (при соблюдении условий хранения в отапливаемом помещении с относительной влажностью воздуха не более 80%).РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ: 1) Используйте крышки совместно с качественными банками, имеющими сертификат на соответствие ГОСТ. 2) Перед применением выдержите крышку в горячей воде (80-90°С) в течение 2-3 минут – это немного размягчит прокладку, что позволит закрыть банку без лишних усилий. 3) Плотно закройте банку горячей крышкой от руки не допуская перетягивания крышки. Работая в автоклаве правильно закрытая крышка позволяет стравливать избыточное давление из банки. Перетянутая крышка будет препятствовать этому процессу, что может негативно сказаться на конечном результате. Заказывая Елабужские крышки для консервирования у нас Вы гарантированно получаете оригинальные крышки непосредственно с елабужского завода.