Добрый день! Клапан необходим для контроля давления и выхода пара. Клапан состоит из оранжевой крышки и отверстий под ней. Крышка выполняет декоративную роль. Чтобы пар выходил, снимать крышку не требуется. Благодарим за интерес к нашей продукции. Приятных покупок!