Юлия, добрый день. Если капнуть на разогретую панель водой, то вода зашипит и испарится. У панели есть защита от перелива, варочная поверхность отключается, если в процессе работы на нее попадет много воды, функция срабатывает если вода попадет на панель управления. По факту есть попадет немного воды на варку, то ничего не происходит, кроме шипения и испарения воды, если на управление попадет капля воды тоже все норм, если прям течет вода, то варочная панель отключится.

Людмила, добрый день. Эмалированная посуда легко подвергается сколам. Сколы могут царапать варочную панель. Производители выпускают эмалированные кастрюли со специальным дном, которые совместимы с электрическими варочными панелями.

Добрый день. Вилка в комплект поставки не входит, ее нужно приобрести отдельно в соответствие с тем какие у вас розетки на кухне.