Фаршемес ручной MX-10L Foodatlas представляет собой механическое устройство для перемешивания мясной массы в фарш, а также для смешивания других пищевых продуктов для получения однородной массы (исключения составляют жидкие и пастообразные пищевые продукты). Оборудование предназначено для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов.
Процесс перемешивания осуществляется ручным способом при помощи оператора, путем вращения ручки фаршемеса. У оборудования лопастной тип месильного органа, что позволяет ему смешивать продукт с помощью 4-ёх достаточно больших лопастей, установленных на валу. Длительность перемешивания определяется типом фарша, продукта и технического процесса.
Фаршемес выполнен из нержавеющей стали, включая детали, которые контактируют с пищевыми продуктами. Корпус оборудования полностью герметичен, но имеет ограничения по весу и объему продукта, находящегося в деже.
Фаршемес ручной не подлежит обязательной сертификации, но соответствует современным нормам пищевого производства.
Технические параметры:
Вес нетто, кг: 4.8
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 535x250x390
Вес брутто, кг: 6
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 550x280x410
Время производственного цикла, мин: 20
Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь
Производитель: Foodatlas
Объем дежи геометрический, л: 10
Объем дежи рабочий (загрузка), л: 5
Тип рабочего органа: Лопастной
Тип передачи: Прямой привод
Опорные ножки: Нет
Упаковка: Картонная коробка