Фацелия - небольшое растение с красивыми сине-сиреневыми спиральными соцветиями, относится к семейству Водолистниковые. Область произрастания цветка в дикой природе - южные широты. Культивируется  на юге Западной Сибири, Кавказе, Закарпатье.

Медопродуктивность  на  1 га посевов фацелии составляет  до 1500 кг монофлерного меда. Фацелиевый мед имеет душистый цветочный аромат и терпкий, но приятный вкус. Сразу после скачивания он практически прозрачен, светло-желтого цвета, но со временем по мере кристаллизации приобретает кремообразную консистенцию и кремовый, практически  белый цвет. Тонкий вкус и нежный запах меда фацелии напоминает липовый и очень ценится по всем своим характеристикам.   

Этот натуральный мед укрепляет организм, повышает иммунитет и предотвращает простуду. Фацелиевый мед можно использовать для профилактики болезней верхних дыхательных путей из-за его противовоспалительного действия. Фермерский мед полезен после тяжелой физической и интеллектуальной работы. Фацелиевый мед также рекомендуется при проблемах с пищеварительной системой.