Фенхель семена приправа 250 гр. Россия, Аура Вкуса ароматная пряность и универсальная специя

Семена фенхеля широко используются в кулинарии, особенно в индийской, средиземноморской и арабской кухнях. Они добавляются в различные блюда, например, в хлеб, сыры, печенье, супы, соусы, маринады и напитки. Фенхель также используется в медицине, в том числе для улучшения пищеварения и снятия вздутия живота. Для использования фенхеля в качестве специи используют семена растения. Эти семена имеют тонкий аромат и сладковатый вкус, они могут быть использованы в свежем виде или после предварительной термической обработки. Прокаливание семян на сковороде без масла перед добавлением их в блюда позволяет усилить их аромат и вкусовые качества. Такая техника приготовления семян фенхеля часто применяется в восточной и средиземноморской кухонь.Кроме того, из измельченных семян фенхеля можно получить масло. Для этого семена помещают в специальный пресс или используют другие методы экстракции масла. Полученное масло используется в пищевой промышленности для ароматизации и придания вкуса сладостям, например, печенью, конфетам и т.д. Такое масло обладает ярким фенхелевым ароматом и сладковатым вкусом, что делает его популярным компонентом в производстве различных сладостей.