Фиброузная оболочка 50мм / цвет копчение 2 метра

Оболочка для колбас Фиброузная. Количество в упаковке 2 м или 5м на выбор. Калибр оболочки 50 мм. Фаршеемкость в 1 метре оболочки - 1,35...1,75 кг. фарша. Цвет цвет копчение. Виды колбас универсальная оболочка, подходит для всех видов колбас, кроме жареных и гриль. Способ приготовления варка, копчение, вяление. Подготовка к набивке Замочить на 5 минут в теплой воде (37-40 град.) для придания эластичности. Условия и сроки хранения при t +15-25 град. и влажности 65-75% - 24 мес. Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас. Отличается легкосъемностью, хорошо чистится с батона готовой колбасы. Цвет "копчение" позволяет получать приятный внешний вид батона, привычный глазу потребителя. Фиброузная оболочка по праву СЧИТАЕТСЯ САМОЙ ПРОЧНОЙ колбасной оболочкой. Эта оболочка состоит из целлюлозы и вискозной нити, не имеет следов животного происхождения и подойдет для изготовления колбас по канонам халяль и кашрут.