ФиникиФиники – сладкие, ароматные, вкусные, полезные плоды, а потому популярные. В них содержится 23 вида аминокислот. Сладость устраняет изжогу, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с опухолями, стабилизирует работу нервной системы и не только. Педиатры разрешают употреблять финики детям.
Ягоды разных сортов отличаются цветом, видом, формой, вкусом, размерами косточек, текстурой мякоти, биохимическим составом. Баланс полезных и питательных веществ может сильно отличаться от сорта к сорту.
В исламских странах финики разрешено есть при соблюдении поста, эти плоды используют и как лекарство. Они отлично утоляют голод.
Едят их не только в сушеном виде, но также и в вяленом, а некоторые сорта – в сыром. Употребляют как самостоятельный продукт или как компонент различных блюд, оригинальных подлив и соусов.
Жители Востока традиционно едят плоды растения натощак. Считается, что это способствует выведению токсинов.