Преимущества: - Можно мыть в посудомоечной машине, однако для продления срока службы инструмента рекомендуется ручная мойка; - Длина лезвия 200 мм; - Твердость лезвия HRC 55. Рукоятка ножа Hard Edge отличается эргономичным дизайном с уникальным трехмерным рисунком, обеспечивающим удобный и безопасный захват. На рукоятке имеется специальный упор для пальцев, который обеспечивает безопасность во время работы (палец не сорвется на лезвие). Нож разработан таким образом, чтобы обеспечивать длительную остроту и с комфортом справляться с повседневными кулинарными задачами. Лезвие изготовлено из толстой нержавеющей стали с революционной технологией Lzr-Edge на режущей кромке.