Фисташка, или фисташковое дерево, – вечнозеленое дерево, приносящее одноименные плоды, которые по своим характеристикам относятся к орехам. Соленые фисташки – отличная закуска к пенному напитку. Также костянки широко используются в кулинарии – на их основе делают любимое многими мороженое, украшают фисташковой крошкой кондитерские изделия, а из фисташковой пасты шеф-повара именитых ресторанов готовят свои знаменитые на весь мир десерты.