Юлия, добрый день! Благодарим Вас за внимание к нашему продукту и очень важный вопрос! Давайте разбираться вместе. При инсулинорезистентности врачи рекомендуют нам ограничить, прежде всего, употребление продуктов, содержащих быстрые углеводы и рафинированный сахар. Именно эти продукты "повинны" в скачках сахара. В то же время, рекомендации специалистов отдаются в пользу медленных углеводов, а это: крупы, овощи, зелень. Такие углеводы расщепляются постепенно, медленно (отсюда и название), сохраняя уровень глюкозы в крови стабильным в течение дня. Что касается фруктов. По мнению специалистов, это пограничный продукт, который содержит в себе фруктозу. Очень сладкие фрукты должны быть исключены. К ним относятся виноград, груши, бананы. Остальные фрукты и ягоды разрешается принимать на десерт. Мы включили в набор только 1 фрукт - это яблоко. Из ягод - это малина, можжевельник, черная смородина, клубника, вишня, облепиха. Все это в минимальных количествах для пополнения потребности в витаминах. Кроме этого, в нашем продукте нет рафинированного сахара ни в каком виде. Общее количество углеводов на день - около 90г, из которых 98% - это сложные углеводы, и только 2% - это фруктоза из ягод и фруктов. Таким образом, мы выдержали все требования по безопасному применению продукта для людей с ИР. Отсутствие скачков сахара, и понижение уровня глюкозы подтверждают также клинические исследования протокола FMD. Вы можете смело приобретать наш продукт, справедливо ожидая улучшение показателей. С уважением и пожеланием здоровья, команда On Health