Сетка для пиццы имеет цельнометаллический бортик без шва. Размер ячейки сетки: 5х5 мм.
Сетку для пиццы можно мыть в посудомоечной машине. Важно, инструктаж – данная сетка для пиццы это профессиональный инструмент который используется в пиццериях для приготовления пиццы в специальных печах. Но если вы хотите попробовать использовать её в домашних условиях, есть небольшие но очень важные нюансы, как правильно её использовать, чтобы пицца не прилипала, а сетка прослужила долго и радовала вас:
- Главное это тесто! Оно должно быть правильной консистенции. Если вы в первые будете пробовать готовить на сетке, то следите чтобы тесто было не слишком мягким. Это очень важно! Иначе тесто под свой массой и массой начинки продавится в ячейки сетки и после приготовления пиццы её будет Очень тяжело снять, а саму сетку придётся потом замачивать и долго вымывать застрявшее тесто. Тесто нужно раскатать отдельно, а потом переложить его на сетку. Смазывать маслом сетку не обязательно. Затем выложите начинку. Как узнать правильное или нет получилось тесто - проверить очень легко, после того как тесто положили на сетку с начинкой, поднимите сетку и посмотрите снизу, если тесто нормальной консистенции, то оно не будет проваливаться, вдавливаться в ячейки и будет лежать ровно над сеткой. Что делать если в этот раз не получилось тесто – просто подложите пергамент. А в следующий раз когда тесто получится, то используйте без пергамента. У вас обязательно всё получится!