Крем-паста, урбеч из фундука. Изготавливается из высококачественного импортного сырья. Орехи прокаливаются в духовом шкафу для отделения тонкой коричневой оболочки от ядра и выявления вкуса и аромата фундука. Переработка в пасту происходит в специальных мельницах, температура при переработке не превышает 50* С. Паста-крем после переработки имеет форму тягучей массы. При хранении происходит отделение масла и твердой составляющей массы. Это показатель натуральности продукта, в котором отсутствуют эмульгаторы, подсластители и другие компоненты, позволяющие поддерживать гомогенную консистенцию продукции. Цвет пасты - бежевый. Перед использованием необходимо перемешать массу до гомогенного состояния. Пасту из фундука можно употреблять без добавления других вкусовых ингредиентов, она имеет легкую естественную сладость. Крем из фундука добавляют в каши, используют в кондитерском деле в качестве добавки в начинки для конфет, вкусовой добавки в кремы, соусы. Крем-пасту добавляют также в тесто - бисквитное, для кексов, рулетов и другие виды теста. Крем-паста может быть основой для домашних и хенд-мейд конфет. Пасту можно сочетать с мороженым, шоколадом, творогом, хлебо-булочными изделиями. Урбеч, паста, крем - натуральный продукт, богатый витаминами, микроэлементами, растительными жирами.