Ядро фундука — это сердцевина ореха, которая находится внутри скорлупы. Она имеет коричневый цвет и плотную текстуру, которая делает ее идеальной для употребления в пищу. Ядро фундука можно есть как самостоятельный продукт или использовать в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. Оно содержит много полезных веществ, таких как витамины группы В, витамин Е, железо, магний и калий. Ядро фундука также является источником белка и полезных жиров, которые помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и укреплять иммунитет.