- Орех в скорлупе дольше хранится. В отличие от очищенных орехов, целый фундук в скорлупе не окисляется воздухом и не нуждается в особых условиях для хранения.

-Фундук тщательно отбирается по размеру и готов к употреблению после предварительного удаления скорлупы. Лесной орех является одним из любимых продуктов спортсменов, веганов и приверженцев здорового образа жизни. Высокое содержание растительного белка, витаминов, минералов, железа, магния, калия, кальция позволяют назвать фундук действительно полезным продуктом, он ценится за высокую питательную ценность и оздоравливающее действие на организм. - Нужно помнить, что фундук довольно калориен: он превосходит хлеб по своей калорийности в 3 раза, а молоко - в 8 раз. Как и все орехи, фундук лучше кушать понемногу каждый день, заменяя им другую жирную пищу. Это отличный способ подлечить сердечно-сосудистую систему. Витамин Е заботится о сохранении молодости и красоты нашей кожи, так как выполняет антиоксидантную функцию. Калий ответственен за свёртываемость крови, а йод чрезвычайно важен для здоровья щитовидной железы.