аба Алишань – это особый вид чая, который производится на Тайване. Это улун (полуферментированный чай), который отличается от других видов чая содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Эта кислота обладает полезными свойствами, которые могут положительно влиять на здоровье человека. Чай Габа Алишань - улун с повышенным содержанием ГАМК - 200 мг на 100 гр чая. Среднеферментированный улун средней прожарки, изготовленный в высокогорье хозяйства Али Шань на Тайвани по специальной технологии обработки ГАБА чаев. В сухом виде представляет собой темно-зеленые плотные полусферы с золотистыми вкраплениями и небольшим количеством черенков.ГАМК - это ведущий нейромедиатор. Для чего используют ГАМК?
- Улучшение мозгового кровообращения и улучшение памяти.
- Снижение уровня стресса и тревоги.
- Улучшение качества сна.
- Помощь в борьбе с мигренью.
- Защита от возрастных изменений мозга.
Заваривание чая Габа Алишань:Вода должна быть примерно 85-90 градусов. На 100 мл воды возьмите около 5 г чая (примерно 1 чайная ложка). Засыпьте чай в гайвань или чайник и залейте его водой. Лист нужно промыть, поэтому сразу сливаем. Затем снова наливаем воду, ждем порядка настоя на 10 с и разливаем по пиалам. Повторяем несколько раз, увеличивая время еще на 5-10 сек. Проливы держит долго, поэтому наслаждаемся процессом.