Гастроёмкости из нержавеющей стали пользуются большой популярностью среди рестораторов. Помимо пищевой промышленности – металлические контейнеры KITCHEN MUSE также используют в медицине, хозяйстве и быту. Изделия подобного формата отличаются механической прочностью и долговечностью. Гастроемкости KITCHEN MUSE подходят для работы с пищевыми продуктами разной степени готовности и упрощают процесс создания эффективной технологической цепочки, поскольку имеют универсальные размеры и подходят к любым видам теплового и холодильного оборудования. Вместительные прямоугольные противни с высокими стенками легко перемещать из одного аппарата в другой, без затрат времени на перекладывание заготовок. Емкости KITCHEN MUSE с легкостью встраиваются в холодильные витрины, мармиты, жарочные, пекарские и расстоечные шкафы, духовки, хосперы и прочее оборудование. Металлические контейнеры для еды одного формата разной глубины(высоты) также возможно установить друг в друга, что позволяет экономить место в холодильнике или использовать одну из ёмкостей в качестве крышки. Преимуществом представленного кухонного инвентаря является материал, из которого изготовлен пищевой лоток. Сталь марки отличается экологической чистотой и обладает целым рядом преимуществ. Так, она способствует сохранению в продуктах до 80% полезных веществ и не вступает в химические реакции с пищей. Кроме того, пищевая сталь легко моется как ручным способом, так и в посудомоечной машине, не ржавеет и поэтому не оказывает негативного влияния на вкусовые качества и запах блюд. Стальные гастроемкости можно использовать на всех этапах приготовления продуктов - они выдерживают большие перепады температур, создают максимальный контакт с нагретой поверхностью и сохраняют тепло, благодаря чему блюда готовятся быстрее и экономятся затраты на электроэнергию. При готовке блюда можно использовать одну или несколько различных емкостей. Таким образом, продукты приготовления сохраняют свой товарный вид, что позволяет минимизировать убытки, связанные с потерей блюдами товарного вида. Если вы ещё сомневаетесь, стоит ли приобретать гастроемкости KITCHEN MUSE, помните о том, что металлические контейнеры для блюд — это: • Практично – экономится место для хранения, можно использовать в качестве лотка для инструментов, поддона для ультразвуковой ванны, мармита, разноса, емкости для шашлыка, стабилизации кондитерских изделий и холодца. • Удобно – легко мыть, не впитывает запахи, не изменяет вкус блюда; • Экологично - меньше пластика и воздействия на окружающую среду, а значит безопаснее для организма. Вся продукция сертифицирована. Гастроемкости из нержавеющей стали отличаются по материалу, размерам и особенностям конструкции. За основу принят общемировой формат GN 1/1, обозначающий гастроёмкость размерами 530х325 мм. Все остальные форматы (GN 1/2, GN 2/3 и т. д.) – производные от размера GN 1/1. Цифры, следующие за обозначением GN 1/1, обозначают глубину (высоту) гастроёмкости в миллиметрах. Характеристики: • Тип гастроемкости/противня: GN 2/1 • Высота: 20 мм • Материал: нержавеющая сталь • Разновидность: гастроемкость • Размер: 650х530х20 мм • Мод. 821-20 • Кол-во: 1