Добрый день, Уважаемый покупатель! Благодарим Вас за интерес к узким пластиковым этажеркам на колесиках GASTRORAG GR-750-4. Да, технически возможно собрать только необходимое количество полок, однако в данном случае у верхней полки будет отсутствовать заглушка и не будет второго комплекта колес. Желаем Вам приятных покупок!