Культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена. Корни катрана богаче по химическому составу и вкусовым качествам, а также более технологичны при переработке (корешок не ветвится). Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней, так и листьев. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо облиственная. Лист крупного размера, нежный, сочный, без опушения. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий, массой 150-250 г. Мякоть белая, плотная, со вкусом и ароматом, как у хрена. Посев семенами под зиму или весной после 3-х месячной стратификации. Рекомендуемая схема посадки – 70х40см. Предпочитает хорошо структурированные, плодородные почвы. Урожайность зеленой массы – 2,7 кг/м2, корнеплодов – 1,2-1,8 кг/м2. Латынь - Crambe. Серия пакетов - Овощая коллекция. Схема посадки - 70х40. Освещенность грядок - Солнце. Комплектация: Катран Аккорд 0,5 г - 10 пачек.