Газовая варочная поверхность LEX GVG 431 WH представлена 3 конфорками, установленными на поверхность из закаленного стекла. Все три конфорки обладают отличающимися размерами, за счет чего на поверхности можно готовить еду в посуде любого размера, от миниатюрного ковшичка до большого казана. Одна из конфорок подходит для использования с форсункой типа «Тройная корона». Это позволяет готовить на сплошном тройном кольце пламени, обеспечивая равномерное распределение тепла по дну посуды. Решетки для установки посуды изготовлены из чугуна. Управление варочной поверхностью осуществляется при помощи поворотных переключателей и электроподжига, встроенного в поворотную ручку.
LEX GVG 431 WH выполнена в бело-черной расцветке с серебристыми акцентами. Представленная модель обладает размерами 45x51 см. Смотрится изделие стильно, а в обращении оно чрезвычайно просто. За счет выбранного производителем материала изготовления (закаленное стекло) поверхность легко очищается при помощи поролоновой губки или микрофибры.