Гигиенический журнал (сотрудники) соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Графы для заполнения Гигиенического журнала (сотрудники):

№ п/п

Дата

Ф.И.О. работника (последнее при наличии)

Должность

Подпись сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи

Подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела

Результат осмотра медицинским работником (ответственным лицом) (допущен/отстранен)

Подпись медицинского работника (ответственного лица)

Формат - А4

Материал блока - белая офсетная бумага 80 г/м2

Тип крепления: 2 скобы

Материал обложки: картон, белый, 160 г/м2