Глазурь белая Master MArtini Caribe Bianco Dischi (Мастер Мартини Карибе бьянко) в дисках, 20 кг

Глазурь Caribe от итальянского производителя торговой марки Master Martini - это высококачественная кондитерская глазурь, предназначенная для создания шоколадных фигурок, а также для глазирования и покрытия кондитерских изделий. Белая глазурь Caribe является одним из наиболее популярных вариантов этой серии.

Белая глазурь Caribe обладает высокой текучестью, хорошо окрашивается и долго держит цвет после того, как она затвердеет. Позволяет получать гладкое покрытие и заполнение мелких деталей фигурки в форме без дополнительных усилий. Эта глазурь не требует темперирования, что значительно упрощает процесс работы для кондитеров и пекарей.

Рабочая температура глазури Caribe составляет от 40 до 45 градусов Цельсия, что обеспечивает оптимальные условия для работы с ней. Глазурь Caribe идеально подходит для глазирования мороженого и покрытия различных кондитерских изделий, таких как пряники и ромовая баба. Ее также успешно используют для изготовления разнообразных цветов и фигурок из шоколада.

Упаковка глазури Caribe выполнена с использованием термоизоляционного материала, что позволяет сохранить каллеты не расплавленными при транспортировки. Таким образом, можно быть уверенными, что продукт будет доставлен вам в идеальном состоянии, готовый к использованию.