Глазурь молочная Marter Martini Gran Centramerica Latte Dischi в дисках, пакет 2 кг

Глазурь Centramerica от итальянского производителя торговой марки Master Martini - это кондитерская глазурь высокого качества, предназначенная для замены кондитерского бельгийского молочного шоколада для создания шоколадных фигурок, цветов, муссов, ганаша, кремов, а также для глазирования и покрытия кондитерских изделий.

Молочная глазурь Чентрамерика обладает высокой текучестью и быстро затвердевает. Это позволяет получать гладкое покрытие и заполнение мелких деталей фигурки в форме без дополнительных усилий. Эта глазурь не требует темперирования, что значительно упрощает процесс работы для кондитеров и пекарей.

Рабочая температура глазури Чентрамерика составляет от 40 до 45 градусов Цельсия, что обеспечивает оптимальные условия для работы с ней. Глазурь Чентрамерика идеально подходит для глазирования мороженого и покрытия различных кондитерских изделий, таких как пряники и ромовая баба. Ее также успешно используют для изготовления разнообразных цветов и шоколадных фигурок.

Упаковка глазури Centramerica выполнена с использованием термоизоляционного материала, что позволяет сохранить каллеты не расплавленными при транспортировки. Мы заботимся о том, чтобы продукт будет доставлен вам в идеальном состоянии, готовый к использованию.