Глицерин пищевой, косметический, растительный, 1,2 кг , для кондитерских изделий

Глицерин дистиллированный пищевой – имеет вязкую консистенцию, сладковатый привкус.

Растительный глицерин высокой степени очистки европейского стандарта USP.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 240 ккал/1000 кДж.

Область применения:

Чистый глицерин нужен для приготовления продуктов питания, косметических средств, лекарств.

Если в составе указана добавка Е422, значит, там есть глицерин.

Он выступает в качестве:

— растворителя ароматов;

— увлажнителя;

— смягчающего агента;

— консерванта.

Пищевое производство:

В пекарском деле пищевым глицерином обрабатывают хлебобулочные изделия.

Так предупреждают заветривание. Также Е422 помогает дольше сохранять свежесть продуктов.

В макаронные изделия глицерин добавляют для того, чтобы они не склеивались при варке. В жевательной резинке Е422 повышает вязкость и заменяет сахар.

Кондитеры добавляют глицерин в шоколад, если нужно добиться более мягкой консистенции. Е422 помогает получить нежнейшее желе, а также горчицу и уксус.

Глицерин добавляют при приготовлении напитков. Например, экстрактов чая, кофе, имбиря.

Е422 добавляют и в другие безалкогольные напитки.

Глицерин в медицине:С этой же целью Е422 обрабатывают семена и сеянцы.

Одновременно спирт выступает в роли антисептика и обеззараживателя.

Это же свойство позволяет использовать его для обработки ран.В фармакологии глицерин добавляют для регулирования консистенции медицинских препаратов. Спирт позволяет получить более жидкую смесь, благодаря чему мази и пасты не так быстро засыхают, что продлевает срок годности.

Также с помощью Е422 получают густые смеси для суппозиториев.

Глицерин незаменим при производстве сиропов от горла.

Высокая вязкость спирта позволяет полностью обволакивать слизистые.

В результате действующие вещества распределяются по всему горлу.

Промышленность:Глицерин применяется даже в табачной промышленности. Е422 способствует регулированию степени влажности табака.

Спирт входит в состав жидкостей для электронных сигарет.

Чистый глицерин также используется для умягчения кожи и тканей, а также для производства:

— смазок и антифризов;— незамерзающих растворов для двигателей;

— тормозной и нагревающей жидкостей, необходимых для охлаждения стволов орудий;

— электролитических конденсаторов;

— пластмасс

— смол;

— полиролей;

— чистящих и моющих средств;

— кальки, пергамента, папиросной бумаги, бумажных салфеток и жиронепроницаемой бумаги.