Порошок Кэроба положительно влияет на здоровье пищеварительной системы, обладает гастропротекторным действием. Способствует устранению воспалений и заживлению повреждений слизистой оболочки, препятствует развитию эрозий и язв желудочно-кишечного тракта, в т.ч. вызванных приемом этанола.

Кэроб улучшает обмен веществ и процесс жиросжигания, способствуя уменьшению жировых отложений и снижению лишнего веса. Снижает уровень холестерина в крови, риск развития атеросклероза и жировой дистрофии печени.

Уменьшает всасывание глюкозы и способствует снижению уровня сахара в крови, профилактике ожирения и сахарного диабета 2 типа.

Стимулирует рост и размножение полезной микрофлоры, способствуя нормализации микрофлоры кишечника и профилактике развития дисбактериоза.

Пищевая ценность 100 г (средние значения): белки – 4,5 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 39 г, пищевые волокна – 14 г.

Энергетическая ценность 100 г (средние значения): 260 кДж/ 300 ккал

Применяется в качестве:

·         добавки в блюда и напитки;

·         натурального подсластителя;

·         заменителя какао-порошка;

·         в качестве самостоятельного продукта для приготовления напитка – 10 г порошка развести в 200 мл воды, перемешать до полного растворения.