В состав гранатовой соли не входит гранат. Гранатовой она называется из-за своего цвета. Такой цвет и приятную кислинку, которая отлично подходит для мясных блюд, приправе придает сумах.
Гранатовая соль очень универсальна. Ее добавляют в мясные маринады, салаты, при жарке и тушении мяса, курицы, рыбы. Многие используют ее в качестве повседневной соли, отказавшись от классической.