ДУХОВОЙ ШКАФ GRAUDE CLASSIC BK 60.3 EL

Артикул: BK 60.3 EL

• 7 режимов нагрева
• Управление Classic Control
• Аналоговые часы
• Телескопические направляющие
• Дверца с 3х-слойным остеклением
• Атермальное стекло CoolTouch
• Стеклянный фронт ClearView
• Доводчик дверцы
• Вентилятор охлаждения
• Максимальная температура 250°С
• 5 уровней приготовления
• Полезный объем: 73 л
• Ручка и переключатели из бронзы
• Ш х В х Г= 594 х 594 х 569 мм

Описание режимов:

Верхний и нижний нагрев - Задействованы верхний и нижний нагревательные элементы.

Классический, традиционный режим нагрева доведен до совершенства: тепло распределяется равномерно, потребление электроэнергии снижено.

Традиционный нагрев подходит непревзойденно, когда необходимо приготовить блюда, состоящие из нескольких ингредиентов, например, капусту с ребрышками, треску по-испански, вяленую треску по-анконски, нежные полоски телятины с рисом и т.д. Также в этом режиме получаются прекрасные блюда из телятины или баранины (тушеное мясо, рагу, гуляш, дичь, ветчина и пр.), для которых требуется продолжительное приготовление и добавление подливы или другой жидкости. 

Деликатное приготовление - Задействованы нижний нагревательный элемент и вентилятор. Режим подходит для кондитерских изделий, тортов и невлажной выпечки в формах. Также режим прекрасно подходит для приготовления продуктов, для которых требуется подогрев только с нижней стороны. Рекомендуется ставить посуду на один из нижних уровней.

Верхний нагрев - Задействован верхний нагревательный элемент. Данный режим может использоваться для придания блюду корочки в конце приготовления.

Гриль - Задействованы верхние нагревательные элементы. Прямое воздействие чрезвычайно высокой температуры позволяет подрумянивать мясо, но при этом все соки остаются внутри куска, что делает мясо очень нежным.

Гриль с обдувом - Задействованы верхний центральный нагревательный элемент и вентилятор. Благодаря усиленной циркуляции воздуха в камере духового шкафа эффективность воздействия направленного потока тепла значительно повышается. В результате этого продукты не пригорают, но при этом тепло проникает непосредственно в блюдо. Этот режим превосходно подходит для приготовления таких блюд, как кебаб из мяса и овощей, сосиски, отбивные из барашка, курица в остром соусе, перепелка/куропатка, свиные отбивные и пр.

Режим выпечки - Задействованы задний нагревательный элемент и вентилятор, что гарантирует равномерное распределение тепла по камере духового шкафа. Данный режим идеально подходит для выпечки и приготовления деликатных продуктов, особенно для пирогов, которые должны подниматься, а также для приготовления тарталеток сразу на 3 уровнях. Например, профитролей, сладких и соленых бисквитов, слоек, рулетов с джемом, небольших порций овощей в панировке и пр.

Размораживание - Вентилятор, расположенный на дне духового шкафа, заставляет воздух комнатной температуры циркулировать вокруг продукта. Данный режим рекомендуется для размораживания любых типов продуктов, а особенно – деликатных продуктов, для которых не требуется тепло: тортов из мороженого, десертов с заварным кремом или сливками, фруктовых пирогов.

Комплектация:

Универсальный противень

Глубокий противень/поддон для жира

Решетка для жарки