Башкирский гречишный мёд считается одним из самых полезных медов. В нём содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов – бор, никель, фосфор, цинк, кобальт, медь, йод, витамин С, витамины группы В, магний, натрий, железо, калий, кальций, РР, аминокислоты, антиоксиданты, фенольные соединения, углеводы, белки, вода и другие элементы.
Гречишный мёд обладает насыщенным плотным вкусом, напоминающим карамель.
Гречишный мёд рекомендуют для лечения простудных заболеваний, авитаминоза, анемии, кожных заболеваний. Он оказывает кроветворное действие, повышает гемоглобин, нормализует давление, улучшает работу желудка и почек. Полезен при заболеваниях нервной системы как общеукрепляющее средство.
Башкирский мёд по праву считается лучшим в мире. Качество мёда определяется диастазным числом – количество ферментов на единицу объёма, - чем выше число, тем ценнее мёд. У медов южных районов РФ диастазное число – 5-8, у алтайского – до 18, а у башкирского – 22-50. В Башкирии более 300 видов медоносной цветущей растительности! Этот уникальный растительный мир, состоящий из десятков лекарственных трав, можно вобрать в себя, благодаря мёду! Ведь это один из немногих продуктов, содержащих такое огромное количество полезных веществ, необходимых нашему организму.
Башкирские пчёлы – главные труженики и добытчики мёда – имеют самые крупные размеры по сравнению с другими особями российских пчёл. В разгар пчеловодного сезона, перед главным медосбором в отдельные дни матки откладывают 1900 и более яиц в сутки! А главная особенность состоит в том, что пчёлы этого вида предпочитают собирать пыльцу с лечебных растений. В результате получается мёд высочайшего качества. Стоит отметить, что башкирская пчела занесена в Красную книгу.
Наслаждайтесь мёдом сами и дарите мёд своим близким, друзьям и родственникам. Будьте здоровы!