**Гречневая крупа «Алтайская» – натуральный продукт в экономичной упаковке** Гречка – это не только вкусный, но и полезный продукт. Она содержит все незаменимые аминокислоты, которые обеспечивают высокую биологическую ценность белка. Поэтому гречка может быть включена в состав диетического питания. Употребление гречки позволяет значительно снизить уровень холестерина в крови, стабилизировать артериальное давление у людей, страдающих гипертонией, а также улучшить пищеварение. Гречка легко усваивается из-за низкого содержания углеводов и считается диетическим продуктом. **Польза гречневой каши** Диетологи рекомендуют есть гречку 2-3 раза в неделю для профилактики различных заболеваний систем и органов. * **Здоровье сердца.** Витамины, микроэлементы, клетчатка, полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды, содержащиеся в гречке, помогают снизить уровень холестерина в крови, регулируют артериальное давление, укрепляют и повышают эластичность стенок вен и артерий, предупреждают образование тромбов и атеросклеротических бляшек, а также снижают риск возникновения инфаркта или инсульта. * **Расстройства нервной системы.** Гречка способствует улучшению психоэмоционального состояния и нормализации сна. Эти эффекты достигаются за счет содержания в гречке витаминов группы B, магния, марганца и аминокислоты триптофан. Они участвуют в естественной выработке нейромедиаторов серотонина и допамина, успокаивают боль. Кроме того, гречка является отличным источником магния, который очень важен для работы нервной системы. * **Нарушения работы желудочно-кишечного тракта.** Польза гречки для желудка заключается в следующем. Нерастворимые пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, способствуют росту и размножению полезных микроорганизмов, населяющих кишечник. Органические кислоты в сочетании с магнием и флавоноидами улучшают желчеобразование и желчеотделение, стимулируют выработку панкреатического сока, а фосфолипиды и аминокислоты помогают защитить печень. Растворимые пищевые волокна связывают желчные кислоты и выводят их из организма естественным путем, тем самым снижая уровень холестерина в крови, что крайне важно в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.