Да, древесные грибы нужно отваривать перед приготовлением. Замочите их в теплой воде на 30 минут, затем промойте под холодной водой и отрежьте жесткие части. После этого нарежьте грибы на кусочки и отварите в течение 5-7 минут в кипящей воде. Древесные грибы можно приготовить несколькими способами. Вот один из самых популярных рецептов: Ингредиенты: ● 100 г свежих древесных грибов ● 2 столовые ложки растительного масла ● 3 зубчика чеснока ● 1 небольшой лук ● 4 столовых ложки соевого соуса ● Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Замочите древесные грибы в теплой воде на 30 минут, затем промойте их под холодной водой. Отрежьте жесткие части и нарежьте грибы на кусочки. 2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте измельченный чеснок и нарезанный лук до золотистого цвета. 3. Добавьте нарезанные грибы и жарьте на среднем огне, помешивая, в течение 5-7 минут. Грибы должны стать мягкими и уменьшиться в объеме. 4. Влейте соевый соус, приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте. Тушите еще 2-3 минуты. 5. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью или кунжутом. Древесные грибы также хорошо сочетаются с рисом, лапшой или овощами. Наслаждайтесь ароматными и пикантными древесными грибами!