Цао-Гу или соломенный гриб часто используют в тайской кухне. Этот вид грибов принято класть в различные супы, жарить, мариновать или добавлять в фарш в мелко нарезанном виде.

Цао-гу прекрасны в сочетании с овощами, с кальмаром, устричным или соевым соусом. За счет их анатомической особенности и плотной текстуры, их хорошо класть в супы, особенно в Том Кха и Том Ям - бульон затекает в полости и пропитывает грибы.