Гриль электрический керамический бесконтактный высокотемпературный до 500 град., Нагреватели 23*37 см. электрический тандыр, печная керамика

Когда вы готовите на углях, контактном гриле или на сковороде, то избежать перегрева жира и его дымления невозможно. Приготовление на нашем бесконтактном гриле даёт возможность приготовить мясо (и другие продукты) при высокой температуре, но без попадания канцерогенов от сгоревшего жира. Такой вкус продуктов Вам понравится. А простой способ бесконтактного приготовления позволит легко следить за Вашим здоровьем.

Наш электрогриль (электротандыр) — это высокотемпературная печь с нагревателями, расположенными внутри керамических стенок, термоизолированных от корпуса, сделанного из нержавеющей стали. В нем можно приготовить мясо, рыбу, картошку, овощи, грибы. Готовящийся продукт не касается стенок, а нагревается мягким инфракрасным теплом от керамики, как в дровяном тандыре. Но в отличие от дровяного, внутри электрического гриля всегда поддерживается установленная вами температура, что делает процесс приготовления предсказуемым и повторяемым. Электрогриль имеет электронный блок управления, который позволяет задавать и поддерживать нужную вам температуру в диапазоне от +20 до +500 °С. Как уже говорилось выше, двумя стенками электрогриля являются керамические плиты толщиной по 2 см. каждая, и за счет их большой теплоёмкости после закладки продукта температура внутри камеры быстро восстанавливается до заданной, что способствует быстрому процессу приготовления.

До 400 градусов гриль нагревается примерно 30 минут. В гриле размещаются четыре шампура или решётка, что позволяет за одну закладку приготовить до 800 г мяса (в сыром весе) за 12-14 мин при температуре 420 °С. После приготовления одной партии продуктов можно сразу закладывать следующую.

Процесс приготовления происходит в закрытом объеме гриля и продукт остается сочным. Бульон с мяса стекает в поддон, находящийся в зоне с наименьшей температурой, что предотвращает возгонку жира и резко уменьшает дымление по сравнению с мангалом или дровяным тандыром. Это позволяет готовить мясо без канцерогенов. После приготовления мяса у вас останется ещё и концентрированный бульон, а не дым от сгоревшего жира. На электрогриле можно готовить в кафе, ресторане, на даче, на лоджии или балконе и даже на кухне!