Здравствуйте. Да, конечно. На гриле можно жарить без использования масла. Однако, масло часто применяется в маринаде как мяса так и овощей. Дело в том, что ароматы специй – это эфиры, а они лучше всего растворяются в масле. Масло, обволакивая продукт, передает ему всю гамму запахов. Панели не требуют предварительной обработки маслом, но вы можете периодически смазывать панели в целях сохранения антипригарных свойств как можно дольше.