0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Специи, семена и сушеные овощи
Прочие приправы
ПРЯНАЯ ГРЯДКА

Код товара: 1547083100

−62%

0% возвратов

Гвоздика целая Мадагаскар, 100 гр.

Name: Гвоздика целая Мадагаскар, 100 гр.
Brand: ПРЯНАЯ ГРЯДКА
SKU: 1547083100
Price: 2401 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.9 (69 reviews)

Вес товара, г:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Моно приправы, специи и травы

Форма выпуска специи и пряности

Цельный

Единиц в одном товаре

Вес товара, г

100

Минимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

жиры

31.6

углеводы

274

ккал

Фото и видео покупателей

2 401 ₸ 6 413 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Продавец

Магазин "Пряная Грядка"

Перейти в магазин

4,9 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

ГвоздикаОбладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. При этом жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона: наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме.

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

В кулинарииГлавным образом применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые входит гвоздика, используются в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) используется гвоздика или самостоятельно или в смеси с корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики.

В смеси с чёрным перцем гвоздика применяется при приготовлении тушёного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (курице, индейке). В этом случае для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки.

Свой вкус и аромат гвоздика передает одинаково хорошо как горячим, так и холодным блюдам, но если вкус остаётся почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается.

Для здоровьяГвоздичное эфирное масло является фармакопейным в большинстве развитых стран. Компонент местнораздражающих, обезболивающих, противопростудных мазей и бальзамов. Наиболее широко оно применяется в стоматологии, особенно как компонент для временных пломб. Нередко используется в ароматерапии, а также как средство для отпугивания насекомых.

Условия хранения

В сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше +25 С и относительной влажности воздуха не более 70%

Состав

Гвоздика целая

Характеристики

Артикул: 1547083100

Тип: Моно приправы, специи и травы

Форма выпуска специи и пряности: Цельный

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 100

Минимальная температура: 1

Максимальная температура: 25

Срок годности в днях: 727

Страна-изготовитель: Россия

Упаковка: Дой-пак

Не содержит:: без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Подборки товаров в категории Прочие приправы

Усилитель Вкуса Аджиномото Приправа Глутамат Натрия Приправа Карвипар Пажитник Голубой Семена Ростки Пшеницы в Таблетках Приправа Лотос Kasuri Methi Пажитник Семена 1000 Г Омар Морской

Отзывы о товаре ⁶⁹ Гвоздика целая Мадагаскар, 100 гр.

Показать сначала: дате оценке

Елена А.

24 декабря 2024