Гвоздика используется для приготовления компотов, горячих винных напитков, сладких мучных изделий. Также ее можно добавлять в мясные блюда, тушеную капусту, соусы и использовать при консервировании. И хотя эти пряности используются не только для приготовления сладких блюд, мы все привыкли и с удовольствием вдыхаем их ярко выраженный, приятный, чуть терпкий аромат, когда пробуем булочки, кексы и другую выпечку.