Хамон (палета) без хамонеры 4,5 кг

Здравствуйте! Вкус похож на хамон серрано.

Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашим товарам. Хамон отличается весом и выдержкой, это указано в названии товара. Также некоторые ноги идут в комплекте с различными подставками и ножами. Набор с ногой 7400 г - задняя ножка гран резерва (16 месяцев выдержки) с копытом в комплекте с подставкой VIP Senior с выдвижным ящиком, двумя ножами и мусатом. Ноги могут быть с копытом или без копыта (смотрите на фото в карточке).

Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашим продуктам. Товар поступает 1-2 раза в неделю, ноги приходят с разным весом. По мере поступления мы добавляем товар на витрину. К сожалению, варианта предзаказа пока нет, поэтому советуем время от времени проверять наличие товара с маленьким весом.

Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашему продукту. Минимальный вес окорока сейчас 6-6,5 кг.

Здравствуйте, Надежда! Благодарим за интерес к нашей продукции. Хамон (jamon) в переводе с испанского означает "ветчина". Традиции производства сыровяленой ветчины из свиного окорока с давних времён существуют во многих странах: в Испании, Португалии, Италии, Франции, Австрии, Венгрии, Германии, в странах бывшей Югославии и других странах, в том числе, в России. Мы больше привыкли к вареной ветчине, но изначально ветчиной,то есть "ветхим" (старым) мясом назывался именно сыровяленый продукт. Конечно, есть определённые различия в приготовлении в разных странах, и конечный вкус продукта зависит от многих факторов - возраста и откорма животных, условий их содержания, способа засолки и выдержки, состава стартовых культур, от температуры и срока вяления. Но даже в Испании, которая занимает лидирующее место по производству сыровяленого окорока, хамон - это сейчас уже продукт технологии и промышленного производства. А любую технологию можно воспроизвести и даже улучшить. Поэтому нет ничего удивительного в том, что такое мясо производится в России.

Здравствуйте! Благодарим за интерес к нашим товарам. Окорок на кости целиком, как на фото. Есть в двух вариантах: первый - комплект (подарочный набор с подставкой и ножом) и второй - нога без подставки и ножа.

Здравствуйте! Спасибо за интерес к нашей продукции. Часть окорока, не закрытая шкуркой и жиром, покрыта специальным защитным составом, предотвращающим высыхание. В составе содержатся, в том числе, специи. При нарезке защитный слой следует удалить.

Здравствуйте! Спасибо за интерес к нашему продукту. Это сыровяленый окорок, способ приготовления одинаковый. У хамона больше выдержка.

Здравствуйте! Это нога на кости без копыта. Вариант, о котором Вы спрашиваете, весом 4,2 кг, идёт без подставки, одна нога. С подставкой и ножом называется "Подарочный набор", там вес начинается от 5 кг. Чтобы увидеть все варианты, выберите в карточке "без копыта".