Пророщенное зерно богато витаминами и минеральными веществами.

Благодаря особой технологии приготовления в хлебцах они сохраняются по максимуму.

Хлебцы приготовлены без добавления сахара, муки и дрожжей, потому подойдут для диетического питания.

В пекарне, где делают хлебцы, под проращивание зерен отведен отдельный цех.

Процесс проращивания – дело непростое, проросток нужно вырастить до того состояния, когда в нем максимальное содержание полезных веществ.

Чуть перерастет – уже потеряет практически всю свою ценность.

Проросшие зерна пропускают через специальную машину, которая плющит их, а не перемалывает, тем самым также сохраняя всю его особенность.

Полученную массу продавливают через специальную матрицу, на выходе из которой получается лента, которую режут на хлебцы и укладывают их на противень.

Финальный этап – хлебцы высушивают в печи при температуре 120 градусов.

Чем уникальны эти хлебцы из пророщенного зерна:

- приготовлены без сахара, муки и дрожжей;

- из живых пророщенных зерен.