Вес: 90.0 г
Жиры: 2.5 г
Белки: 13.0 г
Основа: Ржаная
Состав: Цельное зерно пшеницы пророщенное, мука ржаная, отруби пшеничные, солод ржаной, соль.
Добавки: Отруби
Углеводы: 58.0 г
Структура: Воздушно-пористые
Вид упаковки: Пластиковый пакет
Калорийность: 310.0 ккал
Срок хранения: 1.0 г
Условия хранения: При температуре от +10°С до +20°С
Категория продукта: Вегетарианский продукт
Особенности состава: Без ГМО
Особенности упаковки: Персональная упаковка
Хлебцы Здоровое меню-из цельного пророщенного зерна. Экструзионные хлебцы-полезные хлебцы. Суть экструзии очень похожа на изготовление попкорна: заранее подготовленную смесь зерен замачивают для смягчения грубой оболочки. Время замачивания от получаса для гречки до 12 часов для кукурузы. После этого размягченные зерна в экструдере обрабатывают при высоком давлении и температуре до 300 градусов около 8 секунд. При этом вода, которой напитались зерна, мгновенно превращается в пар, выкручивая зерна наружу, а высокое давление спрессовывает их в брикет. В составе таких хлебцев исключительно цельное зерно, но в них могут добавляться пряности и соль. Часто потребители называют их пенопластовыми-они легкие, хрустящие, с пустотами между спрессованными зернами.